Seguendo il profumo del vino

Degustazioni

La Docg del Prosecco, la cantina, il metodo Charmat

RIVE DI COLLALTO

Il termine “rive” indica le pendici scoscese delle colline: all’interno della zona DOCG, le rive sono quei suoli che, per esposizione e microclima, assicurano la produzione del miglior Prosecco Superiore.
A Borgoluce le Rive di Collalto, nelle varianti Extra Dry o Brut, sono gli spumanti millesimati che provengono dalla raccolta manuale di singoli vigneti intorno al castello di Collalto. 
La lavorazione avviene secondo il metodo Charmat, ma per le Rive il tempo di sosta sui lieviti si protrae per qualche mese, conferendo allo spumante una speciale eleganza e finezza delle bollicine.

Vini in degustazione: 
Rive di Collalto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Rive di Collalto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 

Luogo: Cantina Borgoluce, Località Musile 2, Susegana (Treviso)

L’esperienza in azienda può continuare in collina al ristorante Osteria Borgoluce o, in un ambiente più rustico, all’agri-bistrot Frasca Borgoluce!

Durata: 0:45 min
Tariffa: 15 € a persona

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